舞珈碗 / MAIKO WAN & 藝写豆 / GEISHA -BRIGHT-
¥18,000
舞珈碗 / MAIKO WAN
ご好評いただいている陶芸家水野幸一氏とともに開発した藝写碗を、
日常使いで楽しんでいただけるように、ひと回り小さいサイズの舞珈碗としてご用意しました。
藝写碗の形状をもとに、あえて個体差を設けて製作しております。
個性豊かな、小ぶりな碗との出会いをお楽しみください。
※舞珈碗は今回限りの限定販売になります。
※銅彩釉は色味に個体差があります。またお使い頂く中で色味は変化いたします。
パナマサンタマリアゲイシャ。
バル火山の西側に位置する希少産地"Paso Ancho"産のコーヒー豆です。
高標高がもたらすダイナミックな寒暖差と豊かな火山性土壌によるミネラルが生み出す鮮やかなフレーバーが特徴的で、高い発酵技術により上品な熟成感を引き出した絶妙なナチュラルプロセスで生産されています。
現代的な短時間焙煎に偏らず、じっくりと丁寧に熱を加えることで焙煎後の経時変化をより繊細に引き出しています。
ZOUでは、ひとつの種から生まれる対照的な
「明 / BRIGHT」 と 「宵 / RICH」
2種の珈琲豆をご用意しています。
※本商品のセットは「明 / BRIGHT」のみになります。
Process:Natural
Roast:Medium-High
Variety:Geisha
Profile:Chiriqui/Paso ancho,1900m
Memo:Blueberry, White peach, Maple syrup / Nothing Stays the Same